Categotry Archives: restaurace

Vlašim – historie, česká kuchyně i dobré pivo

by

Vlašim je místo, které nabízí krásnou přírodu, historické památky i nedalekou mytickou horu. Že se jedná o oblast, která se lidem vždy líbila, dokazuje už místní prehistorie. Nejstarší důkazy o lidském osídlení se datují do doby více než 30 000 let před naším letopočtem. Později se zde postupně vystřídali Keltové, Germáni i Slované.
Vlašim je město legend. Jedna z nich je spojena i s jeho názvem. Jméno Vlašim prý pochází ze slova Vlachy, jak u nás byla ve středověku označována oblast dnešní Itálie. Rytíř, který měl v krajině nad místní řekou Blanicí své panství, se zúčastnil tažení do severní Itálie. Natolik si při něm italskou kulturu oblíbil, že si podle názvu Vlachy sám začal říkat Vlašim. Legendami opředená je i nedaleká hora Blaník, v níž údajně spí české vojsko, které je připraveno bránit národ v jeho nejtěžších časech.
Kromě přírodních i kulturních krás, mimo své legendy a mýty, má Vlašim co nabídnout i ve věcech zcela prostých, ale o to příjemnějších. V jeho krásně zrekonstruovaném centru naleznete restauraci s názvem Plzeňská krčma. Můžete si zde vychutnat tradiční jídla české kuchyně i pořádné americké steaky. Plzeňská krčma v letních měsících nabízí možnost posezení na zahrádce a kochání se malebnými historickými domky. Ke kochání určitě pozitivně přispěje nejen česká kuchyně, ale i pivní speciály z nabídky restaurace.

Rybí speciality jako ideální jídlo pro letní měsíce

by

Krásné letní počasí, výlety zakončené v hospůdce nad dobrým jídlem a osvěžujícím nápojem. Kdo z nás by si takové chvíle nikdy neužil. Momenty naprosté idyly, kdy po celodenním cyklo výletu slezeme z kola a jdeme si dát něco studeného i něco dobrého na zub. Posedět na terase či zahrádce, vypustit děti na dětské hřiště a lenivět na sluníčku.
Mnozí z nás pak v těchto horkých dnech pomýšlejí na lehčí jídla, než nabízí tradiční česká kuchyně. V létě přeřazujeme na rybí speciality či lehčí jídla, která nás nepřibijí k židli, ale nechají nám prostor dál fungovat. Právě rybí speciality tento faktor splňují. Potěší i milovníky masa, ale přitom nás neuzemní tak, jako třeba svíčková s libovolným počtem knedlíků.
V létě proto většina Čechů vyhledává restaurace, které disponují vlastní terasou či zahrádkou a vaří lehká letní jídla. Kromě salátů či lehkých zeleninových polévek se sem řadí i mořské plody, či ryby jako humr.
Pohybujete se okolo Prahy a hledáte ideální místo, kde strávit příjemné chvilky? Může jím být třeba restaurace Hliněná bašta. Ta v netradiční budově z nepálené hlíny vítá hosty i jejich zvířecí miláčky. K jídlu nabízí speciality české, francouzské i italské kuchyně. Ve svých venkovních prostorách navíc pořádá svatby i svatební hostiny.

Vinný sklípek je tím nejlepším místem, kde posedět s přáteli

by

Už vám lezou na nervy zakouřené bary s nepříjemnou obsluhou? Nebaví vás diskotéky a přeplněné restaurace s příliš hlasitou hudbou? Tak vyzkoušejte návrat ke kořenům. Vyjeďte na jižní Moravu a navštivte zde vinný sklípek. Rychle zjistíte, že toto místo je to pravé pro příjemné posezení s přáteli i pro oslavu rodinných událostí.
Luděk Vokáč provozuje Avalon, což je středověká restaurace ve Valticích spojená s malým penzionem. Protože se nachází na jižní Moravě, nechybí zde ani vinný sklípek, proto jsme se zeptali, co můžeme od jeho návštěvy očekávat. Podle Luďka Vokáče se můžeme těšit na vůbec to nejlepší z jižní Moravy. Nalévají se zde vína, která dozrála pod zlatým jihomoravským sluncem, a vaří pokrmy, které prospějí jazyku i tělu. Právě proto se pan Vokáč rozhodl pro kombinaci sklípku se středověkou krčmou.
Kromě samotné středověké restaurace a sklípku můžete navštívit také blízkou čajovnu, která stejně jako sklípek nepostrádá atmosféru. Ovšem byl by hřích na jižní Moravě sedět na čaji. Raději sedněte do vinného sklípku, poslechněte si tradiční hudbu a zazpívejte si s ostatními. Stačí pár minut a rychle pochopíte, proč se to na jižní Moravě hemží lidmi se skutečně slunečnou povahou. Nezůstávejte mimo a přidejte se k nim.

Pivo z tanku nebo ze sudu? Souboj je nerozhodný.

by

Milovníci českého piva se dělí nejen podle obliby jednotlivých značek a pivovarů, ale také podle způsobu čepování zlatého moku. Tradiční skupina pivařů nedá dopustit na pivo z dřevěných sudů, které se naráží klasickým způsobem. Štěně, menší dřevěný soudek piva s malou pípou, je dodnes oblíbeným prezentem. Určitě nechybí u žádného většího grilování nebo letní oslavy. A každé malé dítě ví, že z kopce dolů může válet sudy a že je to velká zábava. Zvláště, když se k dětem po pár pivech přidají i rozjaření tatínci.
Druhou, stále rostoucí skupinou, jsou zastánci piva čepovaného z nerezových tanků. Prý má lepší říz, stabilní teplotu a méně pění. Pivo z tanku je nepasterizované, nedochází k jeho kontaminaci vzduchem ani nečistotami. Nerezové tanky se uchovávají v místnosti zvané tankovna, kde je udržována optimální teplota. Hospodský může točit jedno pivo za druhým, ani by musel běhat narážet nové a nové sudy. Takže pivo z tanku je vhodné zvláště do restaurací s velkou výtočí. I při velkém objemu si pivo z tanku zachovává stejnou teplotu a chuť.
Kdo tedy souboj mezi „dřevěným a nerezovým pivem“ rozsoudí? Jednoznačně sami zákazníci. V restauraci Nad ledem, což je známá restaurace v Praze 10 u Edenu, mají jasno. Čepují plzeňské pivo z tanku a nealko pivo ze sudů. O kvalitě piva stejně nakonec rozhoduje kvalifikovaná obsluha výčepu. Jak je všem pivařům dobře známo, sládek pivo vaří a hospodský ho dělá.

Vyberte si pro firemní akce ověřený a kvalitní podnik

by

Mnozí Češi se v restauraci obvykle spokojí se „smažákem“ s hranolkami nebo vepřovým řízkem. Pak jsou tu ale tací, kteří od restaurace čekají něco víc. Očekávají kulinářský i estetický zážitek, doplněný o setkání s příjemnou a pozornou obsluhou. A pokud před vás položí jídlo ze zmraženého polotovaru nebo instantních přípravků, pak si těžko můžete užít jeho vytříbenou chuť.
Kvalitní pokrmy se nemusí skládat z desítek různých chutí a ingrediencí. Základem jsou čerstvé a ničím nešizené suroviny, ať už se jedná o maso nebo zeleninu. Dobré jídlo by mělo být doplněno také dobrým pitím.
Jste-li podnikatelem a hledáte místo, kde pořádat firemní akce pro vaše partnery či potenciální spolupracovníky, pak je dobré najít právě takovou restauraci, kde vás nezklamou. Firemní akce je zejména o pracovních setkáních a atmosféře. Pokud je ale doplněna vytříbeným jídlem, zapíše se do paměti jejích návštěvníků mnohem snáze.
Přemýšlíte například, kde se nachází taková restaurace v Ostravě? Máme pro vás tip. Je jím Restaurace Poseidon. Na jejím jídelním lístku najdete pokrmy z různých koutů světa. V restauraci Poseidon je kladen důraz právě na kvalitu a čerstvost surovin.
Nepřipravujte své chuťové buňky o zážitek, který jim právem náleží. Zajděte na oběd, večeři nebo pracovní schůzku do restaurace, jejíž návštěva vám nezkazí náladu.

Skvělé místo pro rodinný oběd i firemní akce

by

Ne každému vyhovují zakouřené lokály, umaštěné jídelní lístky a na nich jídla, o jejichž původu není radno přemýšlet. Jste i vy fanoušky dobrého jídla z kvalitních surovin? Pak si nenechte kazit chuť ani standardy a najděte podnik, v němž se nejen dobře najíte, ale budete se také dobře cítit. V takovém zařízení pak můžete s klidným srdcem uspořádat i firemní akce, svatby či rodinné oslavy.
Ideální pro takovou příležitost je prostor, ve kterém najdete kuřáckou i nekuřáckou sekci. V horkých letních dnech jistě vy i vaši hosté oceníte zahrádku. Hledáte takové restaurace v Praze? Máme pro vás tip! Jsou jím dvě pražské restaurace – restaurant a bar Motto a restaurace Ostrovní. Uspořádat zde můžete rodinné i firemní akce, zajít na pracovní schůzku či na rande.
Chcete uspořádat akci ve vlastních prostorách a sháníte společnost, která pro ni zajistí kvalitní catering? V takovém případě se můžete obrátit na firmu BAFF s.r.o. – provozovatele restaurací Ostrovní a Motto, který zajistí také občerstvení na různých kulturních a sportovních akcích. Zkrátka by neměli přijít ani ti nejmenší. Proto si u společnosti BAFF můžete objednat pohádkové městečko Trdelníkov a potěšit vaše ratolesti zábavným odpolednem.

Staročeská kuchyně vás pohladí na duši i na jazyku

by

Všimli jste si, kolik za posledních pár let vyrostlo restaurací, jejichž hlavní specializací je staročeská kuchyně? Češi se v kuchyni začínají pomalu vracet ke kořenům a objevují jednoduché a poctivé recepty, které nám zanechali naši předci. Staročeská kuchyně je vydatná a zároveň vaří ze surovin, které jsou českému jazyku velmi blízké.
Máte-li rádi staročeskou atmosféru se vším všudy, můžete navštívit některou z krčem či tematicky stylizovaných hostinců. Jedním z nich je například Hostinec na Rychtě. Pokud vašemu oku lahodí také malebné Českolipsko, neváhejte a navštivte jej i vy. Staromilci jistě ocení stylovou roubenku z 18. století, v níž se hostinec nachází.
Sbíhají se vám sliny při pomyšlení na speciality ze zvěřiny, kachny či králíka? Oceníte i poctivou polévku podávanou v bochníku chleba? Pak je pro vás staročeská kuchyně to pravé ořechové. Pokud navíc spojíte gurmánský zážitek s místem, jehož atmosféra na vás dýchá ze všech stran, máte na kontě další nezapomenutelný zážitek.
Ve stylovém hostinci Na Rychtě můžete uspořádat také svatbu, rodinnou oslavu či firemní seminář. Pokud si ceníte starých hodnot, tradic i prostředí, budete se zde cítit jako doma! Spojte gurmánské radovánky a procházku Českolipskem. Nebudete litovat!

Tradiční česká i vegetariánská jídla – bez glutamátů!

by

Najít restauraci, ve které si bez obav může sednout celá rodina, není úplně jednoduché. Ne všechny restaurace jsou bohužel k rodinám s malými dětmi zrovna přívětivé. Pokud ale jednou na nějakou narazíte, máte vyhráno napořád. Ideální stav je příjemné prostředí s dětským koutkem, kde se vaše ratolesti vyřádí. Vy si můžete v klidu vydechnout a vybrat si jídlo.
Snažíte se stravovat zdravě a nepodávat svým dětem jídla, která by jim mohla škodit? Pak najděte restauraci, která vaří bez glutamátů. O jedné takové víme i my. Je jí restaurace Santé. Tato restaurace u Břeclavi se kromě skvělé kuchyně pyšní příjemným prostředím, dětským koutkem a přebalovacím pultem pro miminka. Vaří se zde tradiční česká kuchyně i vegetariánská jídla.
Chcete si o víkendu zajít na skvělý oběd a nevíte kam? V restauraci Santé na zákazníky každý víkend čekají různorodé speciality. Ochutnat můžete pokrmy z kachního masa, mořských plodů nebo bezmasá vegetariánská jídla. Stačí si vybrat, která kuchyně vás nejvíce láká a trefit ten správný víkend.
Zapomeňte na nepříjemné situace a zlostné pohledy ostatních návštěvníků v restauracích. Najděte si takový podnik, kde budou k potřebám vás i vašich dětí vstřícní a chápaví.

Zahradní restaurace jsou ideální pro klidné letní posezení

by

V horkém letním počasí člověk netouží po ničem jiném než po troše osvěžení v bazénu nebo zahnáním žízně něčím studeným. Většina restauraci v Praze má k dispozici letní zahrádky. Ne všechny jsou ale zasazeny do pěkného prostředí. Většina z nich je postavena na chodníku před restaurací a hosta tak ruší hluk dopravy a zástupy lidí procházející okolo. Nedosti na tom, že tyto zahrádky často bývají přeplněné ve všech denních dobách, takže jste většinou nuceni sedět uvnitř v restauraci.
Pro klidné letní posezení s přáteli jsou neideálnější zahradní restaurace.  Zahradní restaurace jsou umístěny v krásném prostředí, kde je klid a příroda. Říkáte si, že za takovými restauracemi se musí jet na venkov? Není to pravda. Takové prostředí můžete najít i v Praze.
Jednou z pražských zahradních restaurací je  Restaurace U Krále Václava IV.  v prostředí Kunratického lesa.  Stojí v místech, kde si král Václav IV. nechal při svém sídle zbudovat hostinec. I dnešní majitelé pečují s radostí o své strávníky. Specializují se na přípravu pokrmů na grilu a rožni. Připravují také jídla pro děti a nabízejí každý den nové výhodné denní menu. Se svou kapacitou 80 míst v restauraci a 400 místy na zahradním posezení je tato restaurace ideální pro pořádání firemních akcí, promocí nebo svateb. Pro firemní akce zajišťuje možnost celodenního stravování a coffeebreaků.

Prvotřídní maďarská kuchyně v Brně

by

Maďarská restaurace;
Ochutnejte speciality maďarské kuchyně
Maďarská restaurace

Maďarsko je zemí štiplavé papriky, vína a pikantních klobás. Ale ani langoš nebo guláš už dneska nikdo nevnímá jako něco cizího. Maďarská gastronomie je ve světě známá především jako mix různých druhů mas, ryb, smetany, papriky a kvalitních vín. Sami Maďaři tvrdí, že každé jejich jídlo má jinou chuť. Jestli jste gurmán a málokde vám chutná, rozlučte se navždy s mastným řízkem a připálenými hranolky a vydejte se do některé z maďarských restaurací.
Szegéd neboli Segedín v Brně vaří maďarská a česká jídla, pořádá dny maďarské kuchyně a organizuje zvěřinové hody. Jídelní lístek je plný klasických jídel i nabídky vepřového a kuřecího masa na několik způsobů. O bifteku Gellér a lososu à la Eger připraveném na červeném víně a zjemněném smetanou už nemusí milovníci dobrých jídel jen snít. Neodolatelně dobré jsou i tradiční dezerty, ke kterým je na výběr sedm druhů káv.
Maďarská kuchyně je opravdu výrazná a pro labužníky zajímavá. Pyšnit se může jídly se silnými chutěmi a pestrými barvami s minimálním obsahem tuků, plnými koření, česneku, kyselé smetany, kapusty, brambor a masa. K originální atmosféře maďarské restaurace neodmyslitelně patří také cikánská hudba a kvalitní vína. Zákoutí maďarské kuchyně můžete objevovat pomalu a postupně a nechat se neustále překvapovat.